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山形大学シードル2025販売のご案内[2025-03-13]
3月13日(木)より販売開始です。詳細はこちら >>>
燦樹2025発売のご案内[2025-01-23]
山形大学オリジナルの純米大吟醸・燦樹（きらめき）の新酒が1/23(木)より販売開始します！
くだもの（さくらんぼ、ラ・フランス)
初夏だけの味わい。
「赤い宝石」の愛くるしい果実を
大切なあの方へおとどけしませんか？
| 受付期間： | 2025年5月8日(木)15:00〜 5月28日(水)16:00受付終了 |
※果実の生育状況の関係で一部商品数量限定・あるいは販売中止の対応をさせていただく可能性がございます。
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受付は終了いたしました
山形のさくらんぼについて Click
佐藤錦
甘みと酸味のバランスが良い定番の品種です。
大きさは7g前後で、黄色地に鮮やかな紅色がつきます。
紅秀峰
酸味が少なく、さっぱりとした甘さがあり人気上昇中の品種です。
大玉で食べごたえがあり、日持ち性に優れます。
やまがた紅王
超大玉の新品種です。
佐藤錦並みの糖度で酸味が少なく食味良好です。
さくらんぼをおいしく
召し上がっていただくために
さくらんぼの保存方法
さくらんぼは寒さや急激な温度変化に弱い、とてもデリケートな果物です。さくらんぼは到着後、すぐに冷蔵庫の野菜室に入れてください。ただし、長時間冷蔵庫に入れておくと甘みが薄れてしまいます。到着したその日のうちに食べることをおすすめします。
さくらんぼの洗い方
ザルにさくらんぼを入れ、水を張ったボウルにのせ、ザルごとにユラユラと揺らして洗う程度で大丈夫です。イチゴなどのように、塩水でサッと洗うと甘みが増すようです。
山形大学オリジナル商品
（お酒・ワイン・お菓子・雑貨など）
燦樹、がくちょうせんべい等通信販売の
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